о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Спаржа, слива и чёрная икра: с чем в Москве готовят пиццу

«Открытая кухня» продолжает цикл подборок гастрономического стритфуда, который можно брать с собой на длинные прогулки по набережным и бульварам столицы. В этот раз рассказываем, где искать пиццу — (самую) изысканную или необычную

Читайте также:

Курица тонкацу, тясю, мраморная говядина: с чем в Москве готовят лапшу

Краб, картофельное пюре и треска: с чем в Москве готовят необычные хот-доги

Грибы, креветки, авокадо, телячьи щёчки: с чем в Москве готовят шаурму

Бобёр, золото и разноцветные булочки: с чем в Москве готовят бургеры

Стильно, модно, молодёжно в «Пицца 22 см»

В сердце тусовочной Москвы, на Китай-городе, располагается первый в России формат современной неаполитанской пиццерии. Здесь можно попробовать пиццу в виде звезды с трюфельной рикоттой, моцареллой на красном соусе и украшенной сыром пекорино и руколой. А этим летом не обойтись без прогулки по Солянке с пиццей с белыми грибами, вёшенками, трюфельным маслом, белым соусом и сыром скаморца.

«Грибоедов»

«Грибоедов»

Пицца 22 сантиметра

Адрес: ул. Солянка, 1/2с1, Москва

На вкус, цвет и кошелёк в Zotman

Скоро сделаем полноценный гастротур по Солянке, но пока только успели забежать в Zotman за пиццей с моцареллой, луком, тунцом, оливками, каперсами и томатным и ореховым соусами, а также спайси-соусом. Если хочется чего-то полегче, рекомендуем овощную с брокколи, шампиньонами, перцем и моцареллой на безглютеновом красте. Для домашней вечеринки её всегда можно купить в замороженном виде у одного из агрегаторов доставки. Бац, и пицца с моцареллой, горгонзолой и зелёной спаржей готова через 10 минут!

Читайте также: Ресторан в твоей духовке: зачем Дмитрий Зотов учит готовить пиццу дома

Пицца с сочным манго и нежным цыплёнком

Пицца с сочным манго и нежным цыплёнком

Zotman

Адрес: ул. Солянка, 1/2с1

С пылу с жару в «Горыныче»

Открытая кухня, интерьер в русском стиле и пицца, приготовленная в трёхтонной печи с вращающимся камнем, никого не оставляют равнодушным. Попробуйте вариант из креветок и кальмаров с цукини и по наставлению шефа обязательно добавьте острого масла для пикантности. Если хочется всего и сразу, то советуем взять фирменную пиццу-ассорти. Тесто для неё делают из пяти видов итальянской муки и сверху выкладывают четыре начинки: креветки в соусе кимчи со свежими огурцами в соусе терияки; с пастрами и томатным соусом; с моцареллой, копчёной скаморцей, грушей и горгонзолой; с пармезаном и свежей страчателлой.

Пицца с белыми грибами, сморчками и вёшенками

Пицца с белыми грибами, сморчками и вёшенками

С морепродуктами и цветами цукини

С морепродуктами и цветами цукини

Горыныч

Адрес: Рождественский бул., 1, Москва

Путешествие в Италию с Probka

Уже 23 года у москвичей есть возможность побывать в Италии, не выезжая за пределы Садового кольца. Благодаря Probka на Цветном, разумеется. Если настроение вечера фэнси, советуем взять пиццу с лососем и чёрной икрой. Любителям классики стоит попробовать мортаделлу с пармезаном и соусом из фисташек на 72-часовом выдержанном тесте. Кстати, любую пиццу здесь можно сделать безглютеновой.

Читайте также: Как ты сюда попал: кто готовит пиццу в российских ресторанах

Пицца с лососем и чёрной икрой

Пицца с лососем и чёрной икрой

Пицца с мортаделлой и фисташками

Пицца с мортаделлой и фисташками

Probka на Цветном бульваре

Адрес: Цветной бульвар, 2, Москва

Рай для фуди в Scrocchiarella

Любителям необычных сочетаний посвящается: в меню Scrocchiarella 18 видов итальянской пиццы, поэтому даже самый привередливый гурман останется доволен. Из мастхэвов: пицца с фенхелем, лососем, сыром маскарпоне со сливками и цедрой лимона для кислинки. Фанатам мяса и чего-то нового можно и даже нужно попробовать карпаччо из говядины, сливу, моцареллу и артишоки на тесте, замешанном на закваске по старинному рецепту.

Пицца с фенхелем и лососем

Пицца с фенхелем и лососем

Scrocchiarella

Адрес: Никитский бул., 12, Москва

Забота о каждом в Nome

В двухэтажном ресторане на Большой Дмитровке уделили внимание тем, кто бронирует столик на одного. В меню — четыре вида неаполитанской «крейзи»-пиццы для единоличной трапезы. Советуем насладиться вкусом нежнейшей пиццы с креветками, авокадо и соусом кимчи. Если хотите почувствовать себя итальянцем, берите традиционную пиццу с пармой и трюфельным соусом и смело разрезайте её ножницами, как заправский официант в траттории!

Пицца с чоризо и перцами бикиньо

Пицца с чоризо и перцами бикиньо

Nome

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1, Москва

Вечериночный вайб в MO friends bar & dining

Самое время поужинать тёплым вечером в неоновом баре на Петровке, а после отправиться на рейв. На ужин предлагаем взять пиццу с уткой конфи, моцареллой, томатами, шпинатом и акцентным соусом BBQ. Если душа жаждет роллов «Филадельфия», а в меню только пицца с лососем, берите её без оглядки. За сливочно-солёный вкус отвечают маскарпоне, щедрая порция лосося и лук сибулет, а лимон придаёт свежесть.

Читайте также: Если захотелось роллов: виды популярного японского блюда и где их пробовать в Москве

Пицца с лососем

Пицца с лососем

MO friends

Адрес: ул. Петровские Линии, 1, Москва

Друзья и пицца в Mátes Pizza

В лаконичном и камерном заведении с кусочком пиццы с добавлением маскарпоне, креветками и тайгер-соусом можно спрятаться от городской суеты. А если в солнечную погоду не хочется сидеть в четырёх стенах, берите пиццу фьокко с прошутто котто, моцареллой и печёным картофелем со скидкой 10% навынос и отправляйтесь, например, в Петровский парк кормить белочек.

Пицца с цукини, моцареллой, руколой; пицца с BBQ, говядиной, томатным соусом, индейкой; пицца с креветками, маскарпоне, тайгер-соусом

Пицца с цукини, моцареллой, руколой; пицца с BBQ, говядиной, томатным соусом, индейкой; пицца с креветками, маскарпоне, тайгер-соусом

Mátes Pizza

Адрес: Ленинградский просп., 29, корп. 3, Москва

Изысканная пицца в Oltremare

Если настроение «смотря какой fabric, смотря сколько details» располагает к нарядному аутфиту и ужину в Хамовниках, поезжайте в роскошный двухэтажный ресторан на Саввинской набережной. Вечер стоит начать с пиццетты с анчоусами из Кантабрии, страчателлой и томатами на тонком цельнозерновом тесте. А если вы пришли в компании отъявленного гурмана, то закажите вдобавок пиццетту с чёрным трюфелем.

Читайте также: Обзор: за чем идти в ресторан Oltremare в Москве

Пиццетта с анчоусами из Кантабрии

Пиццетта с анчоусами из Кантабрии

Oltremare

Адрес: Саввинская наб., 13, Москва

Пицца от признанного маэстро в Due Forni

Бренд-шеф маленькой Венеции в центре тех же Хамовников — Винченцо Гуарино. Рестораны, где он работал, четырежды были удостоены звёзд Michelin (в том числе I Salotti и Pievano restaurant). В Due Forni гости могут заказать любую из 10 видов пиццы и не прогадать. А наши рекомендации must try — говяжья вырезка, моцарелла, черри, рукола в трюфельном соусе на воздушном тесте для мясоедов, а также пицца с тунцом, красным луком, моцареллой, пармезаном и томатным соусом для ценителей рыбы.

Пицца с мортаделлой, бурратой и фисташками

Пицца с мортаделлой, бурратой и фисташками

Due Forni

Адрес: Большой Саввинский пер., 11, стр. 1, Москва

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты