о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Эталонное застолье: какие рестораны Петербурга позаботятся о новогодних блюдах за вас

Какие блюда украшают праздничный стол вашей мечты: селёдка под шубой? икра? утка? румяные бабушкины пирожки? Специально для «Открытой кухни» Елена Архангельская собрала подборку лучших новогодних блюд в доставке и навынос от шефов Петербурга

Cherchez la tarte

В кафе-кондитерской из пригорода Санкт-Петербурга — Пушкина — можно закупиться классикой: «Сельдь под шубой», «Оливье» в трёх вариантах (с колбасой, курицей или лососем), сёмга собственного посола и фирменный киш. К Новому году приурочена коллекция десертов в виде мандарина и хурмы, ёлочки, подарка, шишки, зайчика и, конечно, дракона с начинкой из чёрной смородины, бобов тонка и тёмного шоколада. Заказ можно предварительно оформить по телефону, а забрать в удобное время — у Cherchez la tarte сложилась хорошая репутация, и сюда наведываются не только пушкинцы, но и жители ближайших районов Петербурга.

Телефон для связи: +7 999 119 66 90

Десерт «Шишка»

Десерт «Шишка»

Десерт «Ёлка»

Десерт «Ёлка»

Салат «Оливье»

Салат «Оливье»

Десерт «Хурма»

Десерт «Хурма»

Cherchez la tarte

Адрес: Лицейский пер., 1/4, Пушкин, Санкт-Петербург

«Шеф Маруся & Co»

Команда ресторатора и шефа Марины Наумовой к Новому году подходит, как всегда, с размахом: готовит салат «Столичный», ростбиф с соусом из тунца, утку, фаршированную яблоками и тушёной капустой, баранью ногу с прованскими травами, хрустящего жареного поросёнка по-грузински. Не все знают, но в ресторане на Английской набережной есть морозильная камера с настоящими сокровищами: филигранно исполненные заготовки мини-хинкали (размером с виноградину, как раз на один укус), кюрза, пельмени ручной лепки — всё это тоже пригодится в праздничные дни. Следить за новогодними предложениями надо в соцсетях, а заказывать можно по телефону или через вотсап.

Телефоны для связи: +7 921 954 10 39, +7 812 312 32 38

Абхазура (рубленая котлета из баранины и говядины с гранатом в череве)

Абхазура (рубленая котлета из баранины и говядины с гранатом в череве)

Шеф Маруся и Ко

Адрес: Английская набережная, 26, Санкт-Петербург

«Ферма Бенуа»

Расположенный на месте некогда образцового коровника, известный на весь город семейный ресторан ничем его не напоминает: тут атмосфера праздника каждый день и отличное разноплановое меню от шефа Евгения Волкова, который в поисках впечатлений объехал полмира. Витрина с кондитерскими изделиями к встрече Нового года готова: безглютеновый шоколадный кекс с начинкой из мягкого бельгийского шоколада с белоснежной шапкой из меренги и жемчужинами (невероятной красоты десерт!), панеттоне с шоколадной глазурью и лимонными цукатами, штоллен и орешки с варёной сгущёнкой. 31 декабря ресторан и лавка работают до 18 часов.

Телефон для связи: +7 812 209 18 90

Салат «Оливье»

Салат «Оливье»

Безглютеновый шоколадный кекс 

Безглютеновый шоколадный кекс 

Ферма Бенуа

Адрес: Тихорецкий проспект, 17Г, Санкт-Петербург

Red. Steak & Wine

«Неклассический» стейк-хаус не первый год предлагает по-настоящему редкие праздничные блюда: запечённую в слоёном тесте вырезку «Биф Веллингтон» и французский мясной пирог «Пате ан Крут», приготовленные по рецептам звёздных шефов Гордона Рамзи и Поля Бокюза. К ростбифу из мраморной говядины можно выбрать соус — мясной, грибной или перечный; в закусках внимания заслуживают насыщенные паштеты из печени кролика и утиный паштет с луковым конфитюром.

Телефон для связи: +7 812 927 46 64

Бифштекс из мраморной говядины с овощной икрой

Бифштекс из мраморной говядины с овощной икрой

Паштет из печени кролика

Паштет из печени кролика

Red. Steak & Wine

Адрес: ул. Ленина, 9, Санкт-Петербург

La Prosciutteria

Фанаты застолья в формате фуршет гарантированно оценят здешние деликатесы. Можно купить один из готовых наборов (есть мясной, сырный, смешанный за 5000 руб., и такие же варианты с вином за 7500 руб.) или выбрать итальянскую колбасу и испанский сыр на свой вкус — любую комбинацию из почти ста позиций по запросу упакуют в роскошную коробку, перевязанную красной лентой.

Телефон для связи: +7 981 897 80 20

Сырный подарочный набор

Сырный подарочный набор

Смешанный подарочный набор

Смешанный подарочный набор

La Prosciutteria

Адрес: Озерной переулок, 7, Санкт-Петербург

«Ферма»

Хорошо известный горожанам кейтеринг от «Фермы» перед Новым годом работает в режиме нон-стоп: выбор блюд для пира здесь поистине огромный. Собственная доставка ресторана привезёт вам домой лопатку ягнёнка, рождественскую утку, соленья, форшмак и язык (не забудьте про фирменные пирожки и заварные булочки с кремом шантильи). Сейчас ещё можно успеть сделать заказ, который прибудет после 28 декабря.

Телефон для связи: +7 812 643 04 04

Рождественская утка

Рождественская утка

«Селёдка под шубой»

«Селёдка под шубой»

Ферма

Адрес: Финляндский просп., 1, Санкт-Петербург

Nordic

С доставкой из ресторана новой северной кухни можно накрыть изысканный и необычный стол: подкопчённая оленина с грибным кремом, целый осётр с муссом из северных креветок, галантин с палтусом и лососем, холодец из лося и бычьих хвостов с белыми грибами, ассорти смёрребродов, норвежские вафли и множество закусок и гарниров при поддержке авторского хлеба.

Телефон для связи: +7 911 926 44 07

Подкопчённая оленина с грибным кремом

Подкопчённая оленина с грибным кремом

Ассорти смёрребродов

Ассорти смёрребродов

Галантин с палтусом и лососем

Галантин с палтусом и лососем

Шу с паштетом из индейки

Шу с паштетом из индейки

Nordic

Адрес: Пулковское ш., 107, Санкт-Петербург

«Банщики»

Ресторан русской кухни в здании Дегтярных бань вполне может закрыть все запросы от, а до я — здесь есть даже собственное производство колбас. Нарезки, салаты, горячие блюда, закуски, пирожки — всё, что душе угодно, когда хочется традиционного застолья. Смело берите «Мимозу» с горбушей, гуся с капустой, яблоками и луковым соусом, нарезку сыровяленой утиной грудки и колбасу из оленины, ассорти солений, «Оливье» с говяжьим языком и три вида икры.

Телефон для связи: +7 812 941 17 44

Холодец с брусникой

Холодец с брусникой

Банщики

Адрес: Дегтярная улица, 1А, Санкт-Петербург

«Шаляпин»

Ресторан — рекордсмен по районному охвату: сеть «Шаляпин» давно уже важный кормилец жителей Солнечного, Репино и Комарово. Очереди в кулинарии стоят буквально перед любым праздником, а уж перед Новым годом отдел доставки почти не спит. Если вы скучаете по котлетам по-киевски или классическим пирогам, домашним блинчикам, не хотите или не умеете готовить винегрет или тушить капусту на гарнир к утке, тут с радостью сделают это за вас. И здесь всегда можно найти эталонных фаршированного карпа или щуку, салат с печенью трески и рассольник.

Телефон для связи: +7 812 926 19 08

Салат «Столичный»

Салат «Столичный»

Котлета по-киевски

Котлета по-киевски

Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью

Щучья икра «по-шаляпински»

Щучья икра «по-шаляпински»

Шаляпин

Bist

Самый атмосферный итальянский ресторан на Васильевском острове предлагает добавить к новогоднему столу не только лимончелло собственного производства (количество бутылочек сильно ограничено и доступно только для самовывоза), но и лазанью, как у настоящей итальянской бабушки. Кроме того, «Оливье» придумали готовить с мортаделлой, а это самый настоящий гастрономический твист!

Телефон для связи: +7 931 994-75-15

Bist

Адрес: Большой просп. Васильевского острова, 18, Санкт-Петербург